学厨师培训诚信企业「大众技工学校」

山西大众***技工学校是一所全日制***技工学校，目前设有7个院系，16个***，在校学生5000余人，占地面积100余亩，先后向社会输出技术人才两万余人。

学厨师是一个不断积累的过程，悟性相对于勤学苦练来说并不重要，因为厨师行业讲究的是熟能生巧。技巧是勤学苦练，多看多问，原料的初加工，到出菜的全过程，火候的掌握，调料的配比，食材的搭配，成菜的造型与盘饰等都是***学厨师同样有厨师的***课，例如有烹饪原料学、烹饪化学、烹饪营养学、厨政管理、中国烹饪概论、烹饪工艺学、面点工艺、快餐管理等。不同的学习方式注定会有不一样的学习模式，当学徒可能接触到理论知识基本不可能，后期想要晋升只能靠自学。

我校始建于2001年，2016年升格为“山西大众***技工学校”，是由山西省人力资源和社会保障厅批准的具有***计划内统招资格的全日制***技工学校。学校专注职业教育近20载，目前设有7个院系，16个***，在校学生5000余人，占地面积100余亩，先后向社会输出技术人才两万余人。

山西大众***技工学校是一所全日制***技工学校，目前学校设有汽车系、***教育系、烹饪系、乘务系、计算机系、形象设计系（美容美发）和工程机械系7个院系，16个***，在校学生5000余人，占地面积100余亩，先后向社会输出技术人才两万余人。

4月20日，上汽通用AYEC项目组***殷雪飞主任莅临我校指导工作。校长李俊林、机械工程系主任李亮老师代表学校向上汽通用AYEC项目组的到来表示热烈的欢迎。AYEC(Automotive Youth Educational Course)上海通用汽车青年教育培训课程推广项目是与现有ASEP合作模式并行开展的校企合作模式。通过上海通用汽车和的合作，为国内汽车应用与维修***中等职业学校专门开发AYEC课程，并通过作为职业教育课程向***中等职业学校推广使用。

【校企合作】上汽通用AYEC项目组***莅临我校指导工作

此次评估工作主要围绕教学环境、车辆设备、团队管理、班级管理、教学规范评估等方面展开。殷主任对临时实训车间的外观环境、场地合规情况做了整体评估，对教学车辆进行了细致地检查，确保教学车辆都可以正常启动，车辆基本使用功能正常，满足教学实训要求的实训条件。此外，抽取常用工具到实车上验证，确认常用工具可以正常使用。