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那么，如何真正做好一名西餐厨师呢？西餐的每道工序都十分严谨，从切菜到调料，有一个扎实的基本功非常重要。学西餐主要掌握包括刀工刀法、基本原材料成型、配菜、火候掌控等多项技术，囊括了菜肴制作的各个步骤。菜品研发对于厨师来说，是提升技能的重要途径。一名西餐师没有敢于创新的头脑，也就失去了成为一名烹饪者的能力。

对于多数外出打工的青年来说，他们在工厂流水线工作，没有一技之长，在这样的情况下，想要创业要有一门拿手的技术在身。有一技之长方可安身立命，创业更有底气！创业做餐饮受到很多人的青睐。如今厨师这一职业社会需求大，只要有技术在手，自己也能开店。在厨师学校不仅可以学到烹饪技巧，还可以学到一些运营管理知识，开一家特色菜馆或者火锅店，

民以食为天，自古以来就是美食大国。厨师这一职业出现得很早，在古代被叫做“庖”、“伙夫”。随着历史的变革和社会的发展，现代的厨师行业已然不同于以往。厨师***不断壮大，职业划分更加精细化，不论是社会地位还是薪资待遇也已经有了明显的提升。厨师不再是传统的只负责烧菜做饭的炊事人员，而是身怀技能技术的烹饪人

既然称西点烘焙为“技术工种”，作为技能行业来说，良好的基本功是成功的必然要求，正所谓“千里之行，始于足下。”网上的教程只会教你某一种单品的做法，却不会培养你的基本功。初学者不懂得窍门，只是盲目模仿教程，制作出来的作品，味道、颜值方面可能难以形容。随着时代的发展，烘焙行业也在不断发展，根据大众喜好、潮流变化而推陈出新。依靠网上教程，学会的只是单品，不了解制作原理，没有创新意识，更没有举一反三的能力，就意味着没有自己的竞争力。深挖教学研发版块，在校能学蛋糕、甜品、慕斯、饼干、面包、裱花、翻糖、糕点多种产品，都是市面行的产品。